Salatayı çok seven, her öğünde, ana yemek yanında olmazsa olmaz diyenler burada mı? Size en farklı salata tariflerinden biri olan, günlerin vazgeçilmezi haline gelecek, bol ekşili, lezzetli ve oldukça doyurucu olan bir salata tarifimiz var! Kısıra benzer bir yapısı var... Read more
Mantıyı Kim İcat Etmiştir? Mantının Tarihçesi Bizde mantı, kafkaslarda hınkal, Kore’de mandu, balkanlarda klepe, Çin’de mantau… Daha başka kültürlerde de başka başka isimlerde tüketiliyor bu yemek. Hal böyle olunca “peki bu mantıyı ilk kim bulmuş?” sorusu akıllara geliyor, yani en… Read more
Sofraların olmazsa olmazı, pilavın sevdalısı, cacığın en iyi dostu, yemek tariflerinin gözdesi, anneye bolca sipariş verilen karnıyarık hazırlıyoruz. Duymayan kalmasın. Arzu eden bize katılsın. Patlıcanları kızartmak istemeyen fırınını önceden ısıtsın. Karnıyarık tarifinde başrol malzememiz her zaman olduğu gibi sebzelerin en çok kıskanılanı patlıcan. Kendisi malumunuz üzerine... Read more
Kırmızı mercimeğin havuç ve soğanla buluşup, besleyicilik konusunda seviye atladığı bir çorba tarifi var sırada. Kıvamının güzelliğini ise unlu, tereyağlı nefis sosuna borçlu. Akşam yemeğinizin, öğle yemeğinizin baş köşesine alın soslu mercimek çorbasını. Afiyetle yiyin, yedirin. KAÇ KİŞİLİK 6 kişilik... Read more
Su böreği, Türk mutfağının çok sevilen bir hamur işidir. Kıymalı, kaşarlı ve peynirli su böreği başta olmak üzere bölgesine iç malzemesi değişebilmektedir. Nefis bir börek için yufkayı isterseniz kendiniz açabilir ya da hazır yufkalı su böreği tarifinden faydalanabilirsiniz. Su böreği… Read more